मानव ने अपनी सुरक्षा के लिए दवाओं की एक बहुत बडी दुनिया रच ली है। यह उनका ही चमत्कार है कि जहाँ सौ साल पहले धरती पर आदमी की औसत उम्र 25 से भी कम थी, आज वह दुगुनी-तिगुनी हो गई है। कठिन से कठिन, दु:साध्य से दु:साध्य रोग जीत लिए गए हैं। यह सच है कि जीवन के तार दवाओं से जितने मुक्त</p>
<p>रहें, यह जीवन उतना ही सुखमय रहता है, किन्तु कठिन घड़ियों में दवाओं का सहारा न लेने में भी जीवन की जीत नहीं, हार है।</p>
<p>दवाओं की दुनिया पर प्रकाश डालती या कृति एक छोटी हैंडबुक है, जिसमें दवाओं से जुडी कुछ बहुत बुनियादी बातें और व्यावहारिक पहलू उकेरे गए हैं—डॉक्टर के पर्चे में बने संकेत क्या इंगित करते हैं, दवाओं के सुरक्षित प्रयोग के सच्चे मायने क्या हैं, दवाओं के साथ भोजन सम्बन्धी क्या-क्या परहेज़ ज़रूरी हैं, प्रमुख दवाओं के साथ अनिवार्य सावधानियाँ क्या हैं, कब कोई दवा दूसरी दवा को पटकी दे सकती है, कब किसे बढ़ावा देकर जीवन मुश्किल कर सकती है, इसका एक संक्षिप्त विवरण इस रचना में प्रस्तुत है।</p>
<p>यह विज्ञान इतना विशद और विशाल है कि इसका अंश-भर ही इस पुस्तक में आ सका है। यूँ भी इस लघु रचना की सफलता इसी में है कि वह पाठक में जागरूकता का दीया प्रज्वलित कर सके, उसे नीमहकीमी की काली छाया से मुक्त होने की ओर प्रेरित कर सके। कृति में उपलब्ध सभी जानकारियाँ आयुर्विज्ञान के आधिकारिक ग्रन्थों पर आधारित हैं जिसमें लेखक के चिकित्सकीय जीवन के तीन दशकों का अनुभव अभिन्न रूप से समाविष्ट है ।
ISBN: 9788126709557
Pages: 48
Avg Reading Time: 2 hrs
Age : 18+
Country of Origin: India
Heart Talk
- Author Name:
Yatish Agarwal
- Book Type:
- Description: Awating description for this book
Aahaar Chikitsa
- Author Name:
Swami Akshay Atmanand
- Book Type:
- Description: वर्तमान जीवन-व्यवस्था ऐसी हो गई है कि आज लगभग प्रत्येक व्यक्ति किसी- न-किसी रोग से ग्रस्त है । जिन रोगों के बारे में हमने कभी सुना भी नहीं था, अब उन्हें देखना ही नहीं, भोगना भी हमारी विवशता बनती जा रही है । संपूर्ण संसार में हजारों चिकित्सा-पद्धतियाँ विकसित हो चुकी हैं । इनके साथ-साथ उन्नत चिकित्सकीय यंत्र एवं उपकरण तथा अद्भुत जीवन रक्षक दवाएँ विकसित कर ली गई हैं, फिर भी आज का मानव नाना रोगों से पीड़ित जीने को विवश है । अत : इन रोगों का कारण क्या है, यह जानना अत्यावश्यक हो गया है । इसका प्रमुख कारण है-हमारा असंयमित- असंतुलित आहार । हमें क्या खाना चाहिए, क्यों खाना चाहिए, कब खाना चाहिए, कितना खाना चाहिए-ऐसे अनेक गंभीर प्रश्नों का समाधान स्वामीजी ने प्रस्तुत पुस्तक 'आहार चिकित्सा' में बड़ी ही सरल, सुगम व बोधगम्य भाषा में प्रभावपूर्ण ढंग से किया है । स्वामीजी का मानना है कि दैनिक खान- पान से ही अच्छा उपचार किया जा सकता है । स्वामीजी द्वारा सुझाई गई बातों को अगर आप ध्यानपूर्वक आत्मसात् करेंगे, धैर्य और शांति से उनका अनुसरण करेंगे तो निश्चय ही बीमार होने की नौबत नहीं आएगी । हमें विश्वास है, प्रस्तुत पुस्तक पाठकों का आहार चिकित्सा संबंधी ज्ञानवर्द्धन तो करेगी ही, उन्हें पूर्णतया स्वस्थ रखने में भी महती भूमिका अदा करेगी ।
Gurda Rog Kidni Ke Rog
- Author Name:
Pradeep Kumar Agarwal
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-
Description:
गुर्दा के रोगग्रस्त होने की जानकारी मिलते ही प्रभावित व्यक्ति एवं उसके शुभचिन्तक भयग्रस्त हो जाते हैं। उन्हें लगता है, बीमारी लाइलाज होगी एवं व्यक्ति की आयु सीमित होगी। परन्तु वर्तमान समय में उपलब्ध जानकारियों एवं आधुनिक चिकित्साशास्त्र के उपायों ने इस अवधारणा को मिथ्या सिद्ध कर दिया है। सही निदान, उपचार एवं सावधानी बरत कर गुर्दा रोगी भी स्वस्थ एवं दीर्घायु हो सकता है।
यद्यपि शरीर में दो गुर्दे होने के बावजूद जीवनयापन के लिए एक गुर्दा ही काफ़ी है परन्तु हमें लापरवाह नहीं होना चाहिए। यदि हम सावधानी रखें, दवाओं का उपयोग सोच-समझ कर चिकित्सकों की सलाह से करें तो गुर्दों की कष्टदायक बीमारियों से बचा जा सकता है और अगर रोग हो भी जाए तो उसका उचित उपचार गुर्दा विशेषज्ञ की सहायता से सम्भव है। हमें मन से यह भय एवं चिन्ता निकाल देनी चाहिए कि गुर्दा रोग हो जाने पर जीवन सीमित एवं कष्टमय हो जाता है, या गुर्दा रोग लाइलाज होता है।
डॉ. प्रदीप कुमार अग्रवाल ने इस पुस्तक में गुर्दा रोगों के बारे में विस्तृत वैज्ञानिक एवं तथ्यपरक जानकारी सरल भाषा में दी है, जिससे आम पाठक भी सुगमतापूर्वक समझ सकें और व्यावहारिक लाभ उठा सकें। आज के युग में किसी भी विषय की समझ, जानकारी या ज्ञान व्यक्ति के लिए अमूल्य धन के समान है। डॉ. अग्रवाल का प्रयास प्रशंसनीय है एवं गुर्दा रोगियों के लिए अति लाभकारी है।
Coronary Hridaya Rog : Bachav Aur Upchar Ki Raah
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Yatish Agarwal +1
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- Description: न का सुर-संगीत दिल की धड़कनों में ही बसा है। ये धड़कनें ताज़िन्दगी मज़बूत बनी रहें, यह मंगल प्रार्थना पूरी करने के लिए जीवन में थोड़ा संयम, थोड़ा अनुशासन गूँथना ज़रूरी है। जब तक स्वस्थ जीवन-पद्धति न अपनाई जाए, उम्र बढ़ने के साथ और कभी कम उम्र में ही कोरोनरी धमनियों में सँकरापन आना स्वाभाविक है। ऐंजाइना और दिल का दौरा इसी की देन हैं। हृदय रोग से सम्बन्धित नवीनतम जानकारियाँ तथा बचाव और उपचार के व्यावहारिक पहलुओं को सरल- सुबोध शैली में प्रस्तुत करती यह कृति न सिर्फ़ रोगी और उसके परिवारजन बल्कि हर किसी के लिए पठनीय और उपयोगी है। ऐंजाइना क्या है, दिल का दौरा क्यों पड़ता है, किन-किन चीज़ों से दिल बीमार पड़ता है, दिल के बचाव के क्या उपाय हैं, कोलेस्टेरॉल को कैसे कम कर सकते हैं, अपने हृदय का भविष्यफल जानने के लिए क्या सूत्र लगाएँ, कोरोनरी ऐंजियोप्लास्टी में क्या करते हैं, बायपास ऑपरेशन कैसे हृदय को नया जीवन देता है, दिल के विभिन्न टेस्ट कैसे किए जाते हैं और उनकी क्या उपयोगिता है, आदि की जानकारी देती पुस
101 Questions on Acupressure and Reflexology
- Author Name:
Dr. Preeti Pai +1
- Book Type:
- Description: Over a period of time, acupressure has emerged as a prominent therapy since it is free from any side effect since no medication whatsoever is required Of late, it is being observed that people around the globe are becoming more health conscious. Whereas, on one hand, scientists are busy carrying out researches, finding the cause(S) in the sudden spurt of diseases in its dreaded form and finding medicines to combat such ailments which assume epidemic shape and a host of innovative methods being devices in the field of surgery, a marked shift is seen amongst the masses towards the holistic approach. More and more people trying to get focused towards fitness, adopting yoga and naturopathy as a way of life. Paying more attention than before on their diet regime. Trying to take recourse to available non-conventional systems of medicine. One of the causative factors, perhaps, is the exorbitant cost of medicine, growing awareness about the side effects of allopathic medicines etc...! The redeeming feature is that people have started realising the importance of prevention rather than a cure. Over a period of time, acupressure has emerged as a prominent therapy since it is free from any side effect, since no medication whatsoever is required. It is totally non-conventional, non-invasive and non-interventional, a home remedy, easy to learn and practice. The simple reason being that it is evolved on the principle that human body in itself possesses immense healing power, all that is required is to tap that healing force of the body and the rest is taken care by the body itself. This therapy has been found to be very effective in handling conditions e.Br>g cervical/Lumber spondylitis, knee pain, Sciatica, Slip-disc, depression, insomnia, migraine, asthma, hypertension, PMS, IBS, various female/male problems etc..... To name a few. After the publication of our book ‘101 qanda acupressure and reflexology’, our students have been demanding a book sharing our experience of about 30 years in this ‘Art and science’. This book is to meet the demand of upcoming and practicing therapists of acupressure as also for the people to get benefit of our experience. All possible efforts have been made to depict the location of the pressure points to be attended to through figures, suggestion for correction of the errors, if any, that might have crept in would be gratefully accepted.
Ek Manochikitsak Ke Notes
- Author Name:
Dr. Vinay Kumar
- Book Type:
- Description: Article based on Phychological Issues
Diabetes Ke Saath Swasth Jeevan
- Author Name:
Yatish Agarwal
- Book Type:
-
Description:
इस भाग-दौड़ वाली ज़िन्दगी में क्या उपाय करें कि डायबिटीज से आप बचे रहें और अगर यह हो जाए तो उसे कैसे जीतें, प्रस्तुत कृति हमें यह सुगम राह दिखाती है। सरल-सुबोध शैली में रची गई इस पुस्तक में नई से नई वैज्ञानिक खोजों का खुलासा है। यह क्रान्तिकारी वैज्ञानिक सोच भी कि डायबिटीज में मीठी चीज़ें छोड़ना क़त्तई ज़रूरी नहीं। आयुर्विज्ञान के साथ-साथ योग और सन्तुलित आहार पर व्यावहारिक जानकारी है और नमूने के रूप में उपयोगी डाइट चार्ट भी प्रस्तुत हैं।
डायबिटीज के साथ स्वस्थ जीवन में आपकी अनेक जिज्ञासाओं के समाधान प्रस्तुत हैं—
- डायबिटीज क्यों होती है।
- डायबिटीज की पहचान क्या है।
- डायबिटीज से कैसे बचें।
- मेथी और जामुन शुगर को कैसे कम करते हैं।
- खानपान में क्या-क्या एहतियात बरतें।
- कौन-कौन से योगासन शुगर को घटाते हैं।
- व्यायाम के समय क्या-क्या सावधानियाँ बरतें।
- डायबिटीज की नई दवाएँ कौन-कौन सी हैं।
- इंसुलिन लेना कब ज़रूरी है।
- इमरजेंसी की घड़ियों में क्या करें।
- डायबिटीज के दुष्प्रभाव से कैसे मुक्त रहें।
- और....और भी बहुत कुछ। <
Blood Pressure : Jitna Sainyat Utna Swasth
- Author Name:
Rekha Agrawal +1
- Book Type:
- Description: च रक्तदाब जीवनशैली से जुड़ा वर्तमान सदी का प्रमुख रोग है। दुनिया में एक अरब से अधिक लोग इस रोग से घिरे हुए हैं। स्वस्थ जीवनशैली रक्तदाब को संयम में लाने का प्रथम आधार है। कुछ कमी छूट जाए, तो इसे पूरा करने के लिए बहुत-सी उच्च रक्तदाबरोधक दवाएँ हैं, जिन्हें नियम से लेकर यह जीवन स्वस्थ और सुखद बना रह सकता है। यह कृति एक कुशल विवेकी डॉक्टर मित्र के समाधान प्रस्तुत करती है और उसके बचाव और उपचार की सुगम राह दिखाती है।
Manochikitsa Samwad
- Author Name:
Dr. Vinay Kumar
- Book Type:
- Description: ‘मनोचिकित्सा संवाद’ ! यह एक अलग तरह की किताब है। 100 महत्वपूर्ण और श्रेष्ठ किताबों से ज़्यादा ज़रूरी, क्योंकि इसमें अंतरराष्ट्रीय ख्याति के 11 भारतीय मनोचिकित्सक आपसे मुख़ातिब हैं। वे मन और मानसिक स्वास्थ्य पर अपने अनुभव और ज्ञान से हमें सजग, सूचित और समृद्ध करते हैं। बदलते समय में अपने मन और उसकी मुश्किलों को समझने के लिए यह एक बेहद ज़रूरी किताब है। आशा है, ‘मनोचिकित्सा संवाद' को पाठकों का व्यापक प्रेम मिलेगा।
Patanjali Aur Ayurvedic Yoga
- Author Name:
Vinod Verma
- Book Type:
-
Description:
आयुर्वेद के मूलभूत सिद्धान्तों के अनुसार, पित्त और कफ में से किसी एक के असन्तुलन से मानसिक अवस्था में तो परिवर्तन आता ही है, उससे शरीर पर कई बुरे प्रभाव पड़ते हैं। पतंजलि योग में वर्णित अष्टांग योग के प्रथम तीन अंगों—यम, नियम और आसन से त्रिदोष सन्तुलन में बड़ी सहायता मिलती है।
योग और आयुर्वेद दोनों ही मूल रूप से शरीर से सम्बन्धित हैं। इनके आधारभूत सिद्धान्त सांख्य पर आधारित हैं आयुर्वेदिक योग पतंजलि के अष्टांग योग से ही ग्रहण किया गया है। इसका आधारभूत उद्देश्य है—अच्छा स्वास्थ्य, शारीरिक-मानसिक सन्तुलन और जीवन का सम्पूर्ण आनन्द। डॉ. विनोद वर्मा की इस पुस्तक का उद्देश्य योग और आयुर्वेद दोनों के माध्यम से शरीर को स्वस्थ रखना है। दूसरा उद्देश्य प्राचीन ज्ञान सागर से ऐसी नई एवं सरल विधियों का विकास करना है जिनसे मानव स्वास्थ्य, शान्ति और सौमनस्य प्राप्त कर सके।
इस पुस्तक को पाँच खंडों में विभाजित किया गया है। पहले खंड में भारतीय परम्परा : योग और आयुर्वेद पर प्रकाश डाला गया है। दूसरे खंड में पतंजलि के योग सूत्रों की व्याख्या की गई है और तीसरे खंड में आयुर्वेद के मूलभूत सिद्धान्त तथा चौथे खंड में योग और आयुर्वेद का एकीकरण एवं पाँचवें खंड में आयुर्वेद योग पर विस्तृत चर्चा की गई है।
Medicine Chest
- Author Name:
Yatish Agarwal
- Book Type:
- Description: Provides all you need to know about correct usage of medications to take effective care of your health.
SURAKSHIT MATRITVA
- Author Name:
Dr. Neena Kanojia
- Book Type:
- Description: The book titled Surkshit matratv is on a wast topic of female basic problems, common health diseases from childhood to aged women. This book actually depicts not only the health issues but yoga, smoking, and mental health. This book also helps men to u
Communicable Impact
- Author Name:
Dr.Sanjay Rout
- Book Type:
- Description: Communicable Impact is a book written Dr.Sanjay Rout that explores the impact of health communication on our lives. It examines how the mental health words we use, our verbal and non-verbal behavior, and social media can shape our relationships with others and how we think about ourselves. Dr. Sanjay also offers practical advice on how to improve health communication, reduce misunderstandings, foster relationships, and cultivate healthy conversations. With his expertise in interpersonal communication research, he provides readers with a comprehensive understanding of the role that communication plays in everyday life.
Prakritik Chikitsa
- Author Name:
Juginder Kaur Khanuja
- Book Type:
- Description: प्रस्तुत पुस्तक प्राकृतिक चिकित्सा के इतिहास पर प्रकाश डालते हुए उसके सिद्धान्तों और उसकी विभिन्न विधियों पर विस्तार से जानकारी उपलब्ध कराती है। अलग-अलग अध्याय में—रोग क्या है, रोग के प्रकार और उसका वर्गीकरण, स्वस्थ, जीवन के लिए उपयोगी सुझाव, सन्तुलित आहार और स्वस्थ जीवन, भोजन करने की सही विधि, वृद्धावस्था, अच्छी नींद, अच्छी याददाश्त आदि के बारे में महत्त्वपूर्ण टिप्स दिए गए हैं। मधुमेह, उच्च और निम्न रक्तचाप, गठिया, मोटापा, तनाव, गर्दन व पीठ का दर्द आदि बीमारियों के बारे में प्राकृतिक निदान के साथ योग क्रियाएँ भी बताई गई हैं। विशेष रूप से पुस्तक में प्रकृति के अनमोल उपहारों, गेहूँ के पौधे का महत्त्व, आँवला, नीबू, शहद, लहसुन, अखरोट की महत्ता पर प्रकाश डाला गया है कि ये किस प्रकार हमारे लिए उपयोगी हैं।
Khatarnak Yon Janit Rog Aur Aids
- Author Name:
Premchandra Swarnkar
- Book Type:
-
Description:
— प्राथमिक, द्वितीयक एवं तृतीयक। रोगाणु के प्रवेश के औसतन 25 दिन बाद यौनांग पर अंडाकार फफोला बनता है। इसकी बाहरी सतह टूटने से यह एक छाले का रूप ले लेता है। छाले को प्राथमिक शैंकर भी कहते हैं। इससे ख़ून नहीं आता और सामान्य तौर पर दर्द भी नहीं होता। 95 प्रतिशत यौन रोगियों में घाव शिशन के ऊपर बनता है लेकिन समलिंगी रोगियों में यह गुदा के किनारे पर होता है। इसके अलावा यह होंठों अथवा जीभ पर भी हो सकता है। स्त्रियों में योनि द्वार के आसपास बनता है।
रोग की द्वितीयक अवस्था में 80 प्रतिशत मरीज़ों में त्वचा के रोग भी हो जाते हैं। कुछ मरीज़ों में यकृत, तिल्ली, मस्तिष्क की झिल्लियों में भी रोग फैल जाता है। इसके साथ ही बुख़ार, सिरदर्द, गले में दर्द इत्यादि लक्षण पैदा होते हैं।
पूरे शरीर की त्वचा में विभिन्न तरह की फुंसियाँ भी उभरती हैं। ये फुंसियाँ गुलाबी अथवा ताँबिया रंग की होती हैं। इनमें खुजलाहट नहीं होती। रोग की द्वितीयक अवस्था अधिक संक्रामक मानी जाती है। इस अवस्था में शरीर की प्रायः सभी लसिका ग्रन्थियों में सूजन आ जाती है।
रोग की तृतीयक अवस्था में शरीर के विभिन्न भागों पर ठोस गाँठों का निर्माण होता है जिन्हें गुम्मा कहते हैं। ये अनियमित आकार की होती हैं। तृतीयक सिफ़लिस पुरुष अथवा स्त्री के प्रायः सभी अंग संस्थानों में फैल जाती हैं उदाहरणार्थ—यह हृदय एवं रक्त वाहिकाओं, फेफड़ों, पाचन संस्थान, अस्थि तंत्र, तंत्रिका तंत्र इत्यादि को प्रभावित कर इनके कार्यों में बाधा उत्पन्न करती है, यहाँ तक कि रोगी पागल हो जाता है। उसको लकवा लग सकता है, उसकी हृदयगति रुक सकती है।
—इसी पुस्तक से
Kya Khayen Jab Bimar Paden
- Author Name:
Madhuri Gupta
- Book Type:
- Description: ‘रैसिपी बुक’ मोटापा, गठिया, उच्च रक्तचाप, पीलिया, ऑस्टियोपोरोसिस, दस्त, मधुमेह—गुर्दे, हृदय, अल्सर, क़ब्ज़ जैसी बीमारियों के बारे में जानकारी देने के अलावा यह भी बताती है कि किस प्रकार अपने आहार में चुनिन्दा चीज़ों को सेवन करने से हम इन रोगों को आगे बढ़ने से रोक सकते हैं। साथ ही इस पुस्तक में पाठकों के लिए विविध व्यंजन-विधियों की सरल और सम्पूर्ण जानकारी भी दी गई है। एक परिशिष्ट में ‘आहार सम्बन्धी नियम’, ‘पोषक तत्त्वों की सुरक्षा’ के अतिरिक्त ‘शेष बचे खाद्य-पदार्थों के उपयोग पर महत्त्वपूर्ण टिप्स’ भी दिए गए हैं। पुस्तक में लिखित प्रत्येक पाक-विधि आसान भाषा में लिखी गई है और वह भी विशिष्ट डॉक्टरों से विचार-परामर्श करने के बाद।
A Tale of Two Drops
- Author Name:
Dr. Harsh Vardhan
- Book Type:
- Description: ‘ATale of Two Drops’ is an interesting and inspiring story of a trendsetting campaign for polio eradication in Delhi which became a model for the rest of the country to follow. In fact, it can be adopted as a model for the battle against any wide-spread disease in the developing world. The book should interest medical professionals, health authorities and non-government organisations engaged in public cause campaigns.It makes an interesting reading how individuals and organisations in diverse fields—religion, sports, films, art and culture, social service and even politics—were motivated and activised to participate in the movement. Innovative and imaginative methods were used, old traditional practices and modern management methods were simultaneously used to achieve quick and effective results.In brief, it is a guide for policy planners and health workers and an insight in a public campaign which will interest a general reader.The children of the world shall remain indebted to all involved in global efforts for eradication of poliomyelitis throughout their lives but we should not forget that as long as a single child remains infected anywhere in the world, children in all countries are at risk of contracting polio. The news that in 2009-2010, 23 previously polio free countries were re-infected due to imports of the virus should be an eye opener for everyone involved in these gigantic efforts and should motivate us enough to take the last of the last few steps of polio eradication initiative with thorough caution. Let us once again take a pledge in 2017 to revive the national spirit of the year 1995 to fight other diseases now like polio and unite again to develop health as a big social movement in the country. If we can ensure ‘Health for all’ we can ensure a better and stronger future for our country too. We have made history again after small pox eradication. This is now every countrymen’s chance to make history for achieving health for all. Let us not allow it to slip away.
Managing Diabetes
- Author Name:
Yatish Agarwal +1
- Book Type:
- Description: Awating description for this book
Digital Drugs
- Author Name:
Dr.Sanjay Rout
- Book Type:
- Description: Digital Drugs is a book written by Dr Sajay Rout, one of the most renowned researchers in the field of psychopharmacology and neuroscience. The book explores how technology has changed our understanding and use of psychoactive drugs, from LSD to MDMA to marijuana and beyond. Through his research, Dr. Sanjay discusses how these substances can be used as tools for personal growth or self-exploration rather than simply recreational substances with no real benefit other than getting high or feeling good temporarily. He provides an insightful look into their potential therapeutic uses while also exploring the risks associated with them when they are abused or misused without proper medical supervision or education about their effects on the body and mind alike .The main focus throughout Digital Drugs is that technology should be seen as a tool rather than something inherently bad; it can help us understand ourselves better if we approach it responsibly instead of blindly following trends without any thought for what could happen in terms of addiction, mental health issues, etc., that may arise from its misuse . Additionally ,Dr .Sanjay emphasizes that there are many positive aspects to using digital drugs such as increased creativity , improved concentration , enhanced relaxation states ,and more which make them worth considering under certain circumstances if done so safely . In conclusion Digital Drugs provides readers with an interesting perspective on psychoactive drug use through its exploration into both traditional analog forms like LSD but also newer “digital” forms like MDMA (ecstasy) which have become popularized over recent decades due to technological advances making access easier then ever before ; all while emphasizing caution when approaching either type due to potential dangers associated with misuse including physical harm caused by overdose/overuse alongside long term psychological damage caused by irresponsible experimentation without proper guidance /education beforehand regarding safety measures & correct usage techniques .
Swasth Khain : Tan Man Jagain
- Author Name:
Rekha Agrawal +1
- Book Type:
-
Description:
भोजन हमारे जीवन का भी आधार है, और सेहत का भी। उसी से यह शरीर बनता है, हमें शक्ति मिलती है और हम हृष्ट-पुष्ट रह पाते हैं। स्वस्थ तन और मन के लिए क्या खाएँ, कितना खाएँ, किस खाद्य-पदार्थ में कौन-सा पोषक तत्त्व है, विटामिन और खनिज हमें किस-किस भोजन से मिलते हैं, उनकी शरीर को कितनी ज़रूरत है, यह कृति जीवन से जुड़े इन सभी बुनियादी पक्षों पर बेहद सरल और व्यावहारिक जानकारी प्रस्तुत करती है।
रसोईघर में कौन सी छोटी-छोटी सावधानियाँ बरतने से फल-सब्जि़यों, चावल और दूसरे भोजनों के पौष्टिक गुण नष्ट नहीं होते, शुद्ध दूध और स्प्रेटा दूध के बीच क्या अन्तर है, फलों के छिलकों में क्या पौष्टिक गुण हैं जैसे विविध विषयों पर इस कृति में अद्यतन जानकारी उपलब्ध है।
पुस्तक में कोलेस्टेरॉल के बारे में उपयोगी जानकारी है और उसे सुधारने के सरल नुस्खे भी हैं। साथ ही, डायबिटीज, हृदय रोग, गाउट, गुर्दे की पथरी, कलेजे में जलन, दूध की एलर्जी जैसे विविध रोगों में अमल में लाए जानेवाले आहार सम्बन्धी परहेज़ भी दिए गए हैं। हमारे रोज़मर्रा के जीवन में किस-किस तरह से मिलावट होती है और उससे हमें क्या-क्या नुकसान पहुँचता है, ‘स्वस्थ खाएँ तनमन जगाएँ’ इस सम्बन्ध में भी हमें सावधान करती है।
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